Ρύζι υγροθερμικής κατεργασίας αποκλειστικό προϊόν των ορυζόμυλων Μακεδονίας

Ρύζι υγροθερμικής κατεργασίας με το χαρακτηριστικό του κίτρινο χρώμα είναι το βασικό και πλέον σχεδόν αποκλειστικό προϊόν των ορυζόμυλων Μακεδονίας. Οι ορυζόμυλοι Μακεδονίας έχουν τη δυνατότητα να επεξεργαστούν και άσπρο ρύζι. Λόγω όμως της μεγάλης ζήτησης που παρουσιάζει το ρύζι parboiled, το τελευταίο είδος καλύπτει πλήρως τις παραγωγικές δυνατότητες του ορυζόμυλου. Η συνολική δυναμικότητα αποφλοίωσης-λεύκανσης-χρωματοδιαλογής ανέρχεται ημερησίως σε 500 mt. Η συνολική δυναμικότητα σε ρύζι indica parboiled ανέρχεται σε 300mt ημερησίως.